しゃぶしゃぶポンス - ニートが気まぐれでポン酢を紹介するブログ

本日紹介するポン酢はコチラ

今半といったら、すき焼きやしゃぶしゃぶ、牛肉佃煮などで有名ですが、現在は今半本店と今半浅草店などとは別経営のようですね。

まあ正直、お料理がコースで￥12,960〜（サービス料別）とそれなりのお値段がするお店なんで、私のような地方の庶民には気軽にいけるお店ではないわけですが、今半は飲食店だけでなく、精肉店や総菜店・弁当販売店などもされています。

というわけで本題のポン酢の説明に入ります。

人形町今半では、今回紹介する「しゃぶしゃぶポンス」と同じ名前の商品があるんですが、今回紹介する商品と全く違うんです。

今回紹介するしゃぶしゃぶポンスは原材料に「ポン酢（醸造酢、レモン果汁、その他）と記載されていたのですが、今半のサイトにあった商品には「かんきつ果汁（レモン、すだち、橙、柚子）、醸造酢」と表記されている上にパッケージも異なるため、もしかしたら廃番になっているかもしれません。

実際に味をみると、キリッとした醤油の味と強めのレモンの酸味が際立った味わいが感じられます。商品名のとおりしゃぶしゃぶに使うと、鍋の水分でどうしてもポン酢が薄まってしまうため、はっきりした味にしているのかもしれません。

出汁の味はあまり感じられないため、どちらかというとレモン醤油っぽい感じですので、しゃぶしゃぶ以外の用途があんまりないかなぁというのが正直なところです。

ちなみに人形町今半さんでは、他にも「かんきつごまポンス」や「ピリ辛ごまポンス」さらには１本1,000円を超える「極上しゃぶしゃぶポン酢」といった商品もあるので、今後個人的に試してみたいと思っています。