おろしりんごと柚子のポン酢しょうゆ

本日紹介するポン酢はコチラ

カネショウ株式会社の「おろしりんごと柚子のポン酢しょうゆ」702円（税込）500mlです。

            

この商品を製造しているカネショウ株式会社さんは青森県弘前市に本社を置く会社さんです。

ちなみに皆様が青森と聞いて思い出すものといえば、やっぱり「りんご」ですよね？

こちらのカネショウ株式会社さんは、元々は味噌や醤油などをメインに製造していたのですが、昭和56年にリンゴ酢の販売を開始し、現在はりんご酢やリンゴを使った商品の製造・販売をメインにされている会社になります。www.ringosu.com

リンゴを使った製品としては、メインであるりんご酢の他にも、りんごドレッシング、りんごソース、煎り胡麻りんごドレッシング、ハチミツ入りりんご酢、にんにくりんごドレッシングなど豊富なりんご製品を取り扱っています。

ちなみにカネショウ株式会社さんで製造しているりんご酢は、一般的なりんごジュースを発酵させて作るりんご酢と異なり、すべて青森県さんのりんごをすりおろして、果肉と一緒にアルコール発酵をさせてから木樽で長期熟成をかけて作るという手間暇のかかる方法でりんご酢を作っています。

そんなこだわりの製法で作られたりんご酢に、おろしりんごも追加して作られたのがコチラのポン酢となります。

実際に口にしてみると酸味がかなりまろやかで、りんごの甘みもしっかりと感じられます。おろしりんごもたっぷりと含まれているため、食材との絡みも良く、全体的には甘めの味付けではあるんですが、それを柚子果汁でさっぱりとした後味を演出しています。

今回購入したのは702円（税込）と、ちょっと高く感じるのですが、容量が500mlとたっぷりあるため、コスパ自体はそこまで悪くありません。もし試してみたいという方がいましたら、もう一つ200mlというサイズでも販売されていて、こちらは税込で389円と比較的お求めやすい価格となっていますので、まずは200mlの方を試していただいて、気に入ったならばコスパのいい500mlを購入されることをお勧めします。